As a part of Celebrate Colorado weekend, the Colorado State Fair and Colorado Lottery partnered with The Food Truck Union for a food truck competition at Mineral Palace Park in Pueblo this past Friday. To kick off this year’s Governor’s Plate competition, community members had the opportunity to vote for their favorite offering from several local food trucks. The winner, The Pork Chop Lady/Sam’s Street Tacos, received a Golden Ticket offering a direct entry into this year’s Governor’s Plate competition.
The 2022 Governor’s Plate competition will be held on Tuesday, August 30, at the Colorado State Fairgrounds in Pueblo. Applications are now open to all Colorado Proud registered food trucks. Competitors are encouraged to apply at: ColoradoStateFair.com/governors-plate
“We cannot wait to taste all the wonderful Colorado Proud dishes our food truck competitors come up with this year,” said Scott Stoller, General Manager of the Colorado State Fair. “Congratulations to The Pork Chop Lady/Sam’s Street Tacos, our Golden Ticket winner from this past weekend’s event.”
The Governor’s Plate competition was created by Governor Polis and the inaugural event was held at the 2021 Colorado State Fair. Competing trucks select Colorado-grown ingredients to incorporate into their unique dishes. Governor Polis enjoys tasting the contest entries and selects a winner who will be awarded the Governor's Plate. In addition, attendees of the event will vote to select their favorite dish and the winner will receive the People’s Choice Award. This event was inspired by the Governor’s Cup, a Colorado winemaking competition exclusively for Colorado wineries.
About the Colorado State Fair: The Colorado State Fair is an annual event held in Pueblo, Colorado that creates an entertaining, inspiring, and educational inter-generational experience highlighting the preservation, promotion, and exposition of our State’s vibrant and diverse agriculture, industry, and culture.
The Pork Chop Lady/Sam’s Street Tacos Se Gana el Boleto de Oro Para la Competencia Platillo del Gobernador 2022
Como parte del fin de semana de Celebrate Colorado (Celebremos a Colorado), el pasado viernes la feria estatal y la lotería de Colorado colaboraron con la Unión de Loncheras de Pueblo, en una competencia de camionetas loncheras en Mineral Palace Park de Pueblo. Para dar inicio a la competencia nombrada El Platillo del Gobernador de este año, los miembros de la comunidad tuvieron la oportunidad de votar por su favorito entre varias loncheras locales. El ganador, The Pork Chop Lady/Sam’s Street Tacos, recibió un boleto de oro que le permite entrar directamente a la competencia El Platillo del Gobernador de este año.
La competencia El Platillo del Gobernador 2022 se celebrará el martes 30 de agosto en la feria estatal en Pueblo. Las solicitudes están abiertas para todas las loncheras registradas en Colorado Proud. Se invita a los competidores a inscribirse en: ColoradoStateFair.com/governors-plate
“No podemos esperar para probar todos los maravillosos platillos de Colorado Proud que nuestras loncheras competidoras presentarán este año,”señaló Scott Stoller, el director general de la feria estatal de Colorado. “Felicitaciones a The Pork Chop Lady/Sam’s Street Tacos, nuestro ganador del boleto dorado del evento del fin de semana.”
La competencia inaugural de El Platillo del Gobernador se llevó a cabo en la feria estatal del 2021. Las loncheras competidoras escogen ingredientes cultivados en Colorado para incorporarlos a sus platillos únicos. El gobernador Polis los prueba y elige al ganador, el cual será premiado con El Platillo del Gobernador. Además, los que atiendan el evento votarán para elegir su platillo favorito, y el ganador recibirá el Premio de Selección de la Gente. Este evento se inspiró en la Copa del Gobernador, una competencia vinícola de Colorado, exclusiva para las bodegas del estado.
Acerca de la feria estatal de Colorado: La feria estatal de Colorado es un evento anual que se celebra en Pueblo y crea una experiencia intergeneracional entretenida, inspiradora y educativa que destaca la preservación, promoción y exposición a la vibrante y diversa agricultura, industria y cultura de nuestro estado.