On January 1, 2023, all eggs and egg products sold in Colorado must be compliant with HB20-1343, concerning confinement standards for egg-laying hens, and 8 CCR 1202-19 Rules pertaining to the Act.
“The Colorado Department of Agriculture is committed not only to the welfare of egg-laying hens, but also to fair and equitable trade of eggs and egg products as we implement this new regulatory program established through legislation,” said Mark Gallegos, Director of CDA’s Inspection and Consumer Services Division.
In order to be fully compliant with the regulations:
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Producers will phase into fully cage-free by 2025. Starting January 1, 2023 farms (egg producers) have to demonstrate a ratio of one square foot per hen to become certified and sell eggs in Colorado.
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Farms must hire a private inspection provider to confirm their compliance, then apply for a Certificate of Compliance from the Colorado Department of Agriculture. Certification is free of charge and serves as the record of compliance that business owners selling eggs will need for them to be compliant with the Act.
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Business owners may not knowingly sell or transport eggs and egg products produced from an egg producer that is not compliant.
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The requirement applies only to shell eggs and egg products, which includes eggs and egg whites that are liquid, frozen, dried, raw, or cooked. Egg products do not include eggs combined with other ingredients, such as quiche, breakfast burritos, or cake mixes.
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For consumer transparency, Colorado compliant eggs and egg products offered for retail sale must be labeled CO-COM on their package with no letters smaller than 1/8 inch. Bulk egg shipments must be accompanied by title documents labeled CO-COM or be accompanied by a copy of the farm’s Certificate of Compliance.
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Farms with 3,000 or fewer egg-laying hens and business owners who sell fewer than 25 cases of thirty dozen shell eggs per week (750 dozen/week) are exempt from these regulatory requirements.
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More information about the program, including FAQs and application material can be found on the CDA’s website: ag.colorado.gov/eggs
Starting on January 1, 2023, CDA staff will begin inspecting retailers, farms, and eggs to ensure compliance by in-state and out-of-state producers and distributors. Since this is a new regulatory program, non-compliance by egg producers and business owners will be first addressed through education about the law. CDA will work with egg producers and business owners to establish a reasonable amount of time to come into compliance with the regulation. Follow up inspections resulting in repeated noncompliance can result in enforcement action, including civil fines.
Already, 100 percent of Colorado commercial egg farms, as well as several out of state farms, are already certified compliant by Colorado. CDA will continue its outreach campaign to increase awareness of this new regulation through 2023.
Retailers, producers, and processors who have questions concerning the new regulations or require assistance with applying for a certificate of compliance can contact Julie Mizak at julie.mizak@state.co.us for more information.
Nuevas regulaciones prohíben jaulas para comerciantes minoristas y productores de Colorado a partir del 1 de enero
A partir del 1 de enero de 2023, todos los huevos y productos derivados de huevos que se vendan en Colorado deberán cumplir con los estándares de confinamiento para las gallinas ponedoras de la ley HB20-1343 y las Reglas de 8 CCR 1202-19.
“El Departamento de Agricultura de Colorado se dedica no solo al bienestar de las gallinas ponedoras, sino también con el comercio justo y equitativo de los huevos y productos derivados de huevos al implementar este nuevo programa regulatorio establecido a través de legislación,” dijo Mark Gallegos, Director de la División de Inspección y Servicios al Consumidor del CDA.
Para cumplir con las regulaciones totalmente:
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Los productores deberán contar con un sistema totalmente libre de jaulas para 2025. A partir del 1 de enero de 2023, las granjas (productoras de huevos) deberán demostrar que cuentan proporcionalmente con un pie cuadrado por gallina para adquirir la certificación y vender huevos en Colorado.
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Granjas contratarán un inspector privado para confirmar su cumplimiento y luego solicitar un Certificado de Cumplimiento al Departamento de Agricultura de Colorado. La certificación es gratis y sirve como un registro que los propietarios de negocios que vendan huevos necesitarán para demostrar su cumplimiento de la ley.
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Los propietarios de negocios no pueden vender o transportar huevos y productos si saben que fueron derivados de un productor que no se encuentre en cumplimiento de la legislación.
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El requisito solo aplica a los huevos con cáscara y a los productos derivados de huevos, incluyendo huevos y claras de huevo líquidos, congelados, secos, crudos o cocidos. Los productos derivados de huevos no incluyen los huevos mezclados con otros ingredientes, como quiche, burritos para el desayuno o mezclas para preparar pasteles.
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Para lograr transparencia ante el consumidor, los huevos y productos derivados de huevos de Colorado que se encuentren en cumplimiento de las normas y sean ofrecidos para la venta minorista deberán incluir en su envase una etiqueta con el término “CO-COM” en letras de tamaño de 1/8 de pulg. mínimo. Los envíos de huevos a granel deben estar acompañados por documentos de título con la etiqueta CO-COM, o llevar una copia del Certificado de cumplimiento de la granja.
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Las granjas que tengan menos de 3,000 gallinas ponedoras y los propietarios de negocios que vendan menos de 25 cajas de treinta docenas de huevos con cáscara por semana (750 docenas por semana) son exentos de estos requisitos regulatorios.
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En el sitio web del CDA, ag.colorado.gov/eggs se podrá encontrar más información sobre el programa, incluso preguntas frecuentes y materiales para presentar la solicitud correspondiente.
A partir del 1 de enero de 2023, el personal de CDA comenzará a inspeccionar a los comerciantes minoristas, las granjas y los huevos para garantizar el cumplimiento de las nuevas normas de parte de productores y distribuidores fuera y dentro del estado. Debido a que este es un nuevo programa regulatorio, la falta de cumplimiento por parte de los productores de huevos y los propietarios de negocios se abordará en primer lugar impartiendo educación acerca de la ley. CDA trabajará con los productores de huevos y los propietarios de negocios para establecer un plazo razonable para cumplir con la regulación. Las inspecciones que sigan para los incumplimientos repetidos podrán ser multados o dar lugar a acciones ejecutorias.
Un 100 por ciento de las granjas comerciales de huevos de Colorado, y varias granjas fuera del estado, ya cuentan con la certificación de cumplimiento de Colorado. CDA continuará aumentando el conocimiento de esta nueva regulación a lo largo de 2023.
Los comerciantes minoristas, productores y procesadores que tengan preguntas con respecto a las nuevas regulaciones o necesiten ayuda para solicitar un certificado de cumplimiento pueden ponerse en contacto con Julie Mizak escribiendo a julie.mizak@state.co.us para obtener más información.